Der Schlemmer-Atlas hat 2025 erneut die 50 besten Steakhäuser Deutschlands ermittelt. Die Auswahl basiert auf klaren Kriterien und einer breiten Datengrundlage. Besonders stark vertreten ist Baden-Württemberg. Mehrere Lokale aus Karlsruhe, Baden-Baden, Heidelberg und Stuttgart erreichen vordere Plätze. Die Rangliste stützt sich auf Bewertungen realer Gäste sowie Experteneinschätzungen und gilt als eine der wichtigsten Orientierungen für die Gastronomie im Land.
Inhaltsverzeichnis
- Schlemmer-Atlas und Deutsche Institut für Service-Qualität
- Dom – Grill Kitchen Bar in Karlsruhe
- The Grill im Casino in Baden-Baden
- Neo Bar & Restaurant in Heidelberg
- Pier 51 Restaurant & Bar in Stuttgart
- That’s Amore in Stuttgart
Schlemmer-Atlas und Deutsche Institut für Service-Qualität
Der Schlemmer-Atlas wird von der Busche Verlagsgesellschaft herausgegeben. 2025 wurde das Portal als bestes Restaurant-Portal ausgezeichnet. Grundlage war eine repräsentative Verbraucherbefragung des Deutsches Institut für Service-Qualität im Auftrag von ntv.
Damit fließen zwei Bewertungsarten ein
- Expertenurteile
- Erfahrungen zahlreicher Gäste
Die Bewertung erfolgt in Kochlöffeln
- 1 Kochlöffel steht für eine hervorhebenswerte Küche
- 5 Kochlöffel kennzeichnen eine erstklassige Küche mit hoher Kreativität und Qualität
- Ein Kochlöffel mit Pfeil markiert ein besonders positives Hervorstechen in der Kategorie
Weitere Details zum Bewertungssystem finden sich auf der offiziellen Seite der Busche Verlagsgesellschaft unter https://www.busche.de/. Wer sich zusätzlich für gastronomische Trends interessiert, findet mehr hier.
Dom – Grill Kitchen Bar in Karlsruhe
Das Restaurant Dom – Grill Kitchen Bar in Karlsruhe erhielt zwei von fünf Kochlöffeln. Der Schlemmer-Atlas hebt die stylische Inneneinrichtung hervor. Dazu zählt ein sichtbarer Reifeschrank.
Auf der Karte stehen
- Burger
- Steaks
- Pasta mit Trüffelgarnitur
- rund 200 Weinpositionen
Adresse
Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe
Kontakt
0721 90990090
Karlsruhe ist regelmäßig Schauplatz kulinarischer und kultureller Höhepunkte, etwa bei den wichtigsten Veranstaltungen in Karlsruhe 2026.
The Grill im Casino in Baden-Baden
The Grill im Casino in Baden-Baden wurde mit 2,5 von fünf Kochlöffeln bewertet. Laut Schlemmer-Atlas handelt es sich um ein mondänes Steak- und Seafood-Restaurant mit opulenter Bar.
Das Angebot umfasst
- Ceviche
- Hummer
- hochwertige Fleischgerichte
Adresse
Kaiserallee 1, 76530 Baden-Baden
Kontakt
07221 3024691
Neo Bar & Restaurant in Heidelberg
Die Neo Bar & Restaurant in Heidelberg erhielt zwei von fünf Kochlöffeln. Auf der Speisekarte stehen Black Angus, Wagyu und Chanina-Rind aus dem Reifeschrank.
Ergänzt wird das Angebot durch
- exotische Bowls
- Californian Sushi
- Fisch
- Meeresfrüchte
Adresse
Zollhofgarten 2, 69115 Heidelberg
Kontakt
06221 7239099
Pier 51 Restaurant & Bar in Stuttgart
Das Pier 51 Restaurant & Bar in Stuttgart wurde mit zwei von fünf Kochlöffeln ausgezeichnet. Es handelt sich um ein Steak- und Seafood-Restaurant mit eigenem Hummerbecken.
Hinzu kommt eine umfangreiche kalifornische Weinauswahl.
Adresse
Löffelstr. 22-24, 70597 Stuttgart
Kontakt
0711 9769997
That’s Amore in Stuttgart
That’s Amore in Stuttgart ist ein italo-amerikanisches Steakhouse mit zwei von fünf Kochlöffeln. Das Lokal verfügt über Bar und Weinlounge.
Serviert werden
- internationale Steaks
- Seafood
- Trüffelpizza
- Carbonara-Burger
Adresse
Kronprinzstr. 24, 70173 Stuttgart
Kontakt
0711 41457121
Wer sich für weitere gastronomische Empfehlungen interessiert, findet eine kulinarische Entdeckungsreise durch Stadt online.
Baden-Württemberg ist damit mehrfach in der bundesweiten Top-50-Liste vertreten. Mehrere Städte des Landes erreichen Bewertungen zwischen 2 und 2,5 Kochlöffeln und prägen die aktuelle Steakhaus-Rangliste 2025 maßgeblich.
Überprüfen Sie die Standorte der Restaurants in Karlsruhe auf Google Maps:
Karte: Google Maps / Standort der Restaurants in Karlsruhe
FAQ
Was ist der Schlemmer-Atlas?
Der Schlemmer-Atlas ist ein Restaurantführer der Busche Verlagsgesellschaft, der gastronomische Betriebe in Deutschland bewertet und 2025 als bestes Restaurant-Portal ausgezeichnet wurde.
Wie erfolgt die Bewertung im Schlemmer-Atlas?
Die Bewertung erfolgt in Kochlöffeln von 1 bis 5. Ein Kochlöffel steht für eine hervorhebenswerte Küche, fünf Kochlöffel für eine erstklassige Küche mit hoher Kreativität und Qualität.
Welche Städte aus Baden-Württemberg sind in der Steakhaus-Rangliste vertreten?
In der aktuellen Rangliste sind unter anderem Karlsruhe, Baden-Baden, Heidelberg und Stuttgart mit ausgezeichneten Steakhäusern vertreten.
Welches Restaurant erhielt 2,5 Kochlöffel?
The Grill im Casino in Baden-Baden wurde mit 2,5 von fünf Kochlöffeln bewertet.
Welche Fleischsorten bietet das Neo Bar & Restaurant in Heidelberg an?
Das Restaurant bietet unter anderem Black Angus, Wagyu und Chanina-Rind aus dem Reifeschrank an.
Wie viele Weinpositionen führt das Dom – Grill Kitchen Bar in Karlsruhe?
Das Dom – Grill Kitchen Bar in Karlsruhe bietet rund 200 Weinpositionen auf der Karte.